Коньяк является благородным напитком и его употребление требует особой культуры. Этот напиток пьётся исключительно на торжественные и иные мероприятия. Коньяк при правильном отношении и внимании способен подарить удивительный букет вкуса и ароматов.

Коньяк целесообразно пить в спокойной и уютной обстановке, он характерен прежде всего уютной вечеринки в кругу близких друзей, чем для шумного вечера. Прежде чем вкусить коньяк, предварительно наслаждаются его ароматом, вдыхая его неповторимый запах, и только после этого пробуют. Почему же коньяк настолько богат удивительными ароматными запахами ? Всё дело в его уникальных способе приготовления.

Основой коньяка является перебродивший виноградный спирт, подвергнутый двойной перегонке. На этом этапе в спирте концентрируются эфирные спирты-основа ароматов коньяка. После этого, коньячный спирт разливают в дубовую бочку, где он проходит выдержку в несколько лет, в процессе которых усиливается ароматизация спирта. В конце концов, он преврашается в уникальный изысканный напиток, спопобный подарить настоящий праздник вкуса и аромата.

В случа, если у вас на столе имеется несколько видов коньяка, то следует начинать с самомго молодого. Его лёгкий аромат будет в дальнейшем прекрасно дополнен ароматом коньяка более старой выдержки. Не следует мешать коньяк с другими спиртными напитками. В идеале коньяк нужно пробовать с шоколадом. Верхом изыска считается подача коньяка с шоколадом, орехами. Не возбраняется также делать коктейли из коньяка с другими качественными ликёрами. Имейте ввиду, что в коктейль добавляется исключительно молодой коньяк. Использование коньяка старой выдержки для подготовки коктейлч признано в обществе в качестве дурного тона.

Спиртные напитки стали неотъемлемым атрибутом всякого праздничного веселья и застолья. Именно правильное употребление алкоголя способно создать неповторимую дружественную и сближающую атмосферу между людьми,

Популярность алкоголя является настолько высокой, что в России и других славянских странах бывшего постсоветского пространства, имеется множество фамилий, посвящённых употреблению спиртных напитков. Так известны такие фамилии как Брадин, Винник, Винников, , Гулевой, Гуляев, Гульнов, Загульнов, Загульный, Запьянцовский, Кабаков, Нагульнов, Наливайко, Наливайкин, Наливкин, Недопил, Рюмкин, Хмелев, Хмелевский, Хмелецкий, Хмелик, Хмельницкий, Хмельнов, Хмельцов и др.

Обязательность водки при всех торжественных событиях человека, настолько получила распространение, что даже космонавты забирают себе спиртное, чтобы на орбитальных станциях пропустить рюмочку другую в честь своего рождения и других знаменательных дат. В прессу просочилась информация о том, что секретное космическое пищевое предприятие готовит специальные тюбики с водкой и коньяком с рябиновой настойкой. 15 января 1998 года член космического экипажа Анатолий Соловьёв открыто сказал о том, что через пару дней в связи с его пятидесятилетием, они собираются пропустить рюмку другую коньяка.

Алкоголь, по мнению парапсихологов обладает определёнными магическими свойствами. Во время употребления алкоголя раскрепощается сознание и мышление человека, к нему приходит озарение и масса идей, интенсивно сменяющих друг друга. Во состоянии опьянения освобождается большое количество нервной силы, которая способна сделать с человеком и его умственными и физическими способностями чудеса.

Водка дает менее тяжелое похмелье, чем алкогольные напитки похожей крепости, например виски. К такому выводу пришла группа ученых из США после серии экспериментов на добровольцах.

Опыты продолжались три дня. Первый вечер ученые отвели на "акклиматизацию”. После бурных возлияний все участники эксперимента признались, что работать им было тяжело, однако похмелье после виски оказалось хуже.

На второй день добровольцев разделили на две группы. В одной потребляли только водку, во второй – только бурбон. При этом оба напитка использовались в значительных количествах. Утром результаты подтвердились. Те, кто пил виски жаловались на более сильную головную боль, тошноту, жажду и усталость, чем те, кому досталась водка. Однако способность фокусироваться у представителей обеих групп была примерна одинаковой.

На третий день участникам эксперимента разрешили совмещать спиртное с безалкогольными напитками. На следующее утро исследователи замерили выводы и отметили, что общая картина не изменилась. После виски вновь оказалось более тяжелое похмелье. Вместе с тем у всех подопытных фиксировалась замедленная реакция в течение существенного времени после того, как из их крови выветривались остатки алкоголя.

Ученые предположили, что разница в степени похмелья после водки и виски объясняется наличием в американском бурбоне значительного числа побочных продуктов брожения. Профессор Дамарис Рохзенау уточнил, что в этой разновидности спиртного содержатся элементы ацетона, уксусного альгидрида и танина.

«Мы называем шнапсом то, что собираемся выпить», — говорят немцы. Однако тот, кто считает, что шнапс исключительно немецкий напиток, ошибается.

Слово «шнапс» происходит от старонорвежского snappen, что означает «глотать, пить залпом». Первое упоминание о шнапсе датируется XV веком, а первые внушительные винокурни на территории, где сейчас находятся современная Германия и Австрия, начали появляться в конце XVI — начале XVII века, как, например, в Тироле, который и сегодня является центром производства шнапса. Сначала напиток использовался как лекарственное средство от всех болезней, в Средние века шнапсу даже приписывали омолаживающее свойство, но вскоре люди стали его ценить в качестве пьянящего напитка для удовольствия.

Спирт для этого крепкоалкогольного напитка вырабатывают из разнообразного сырья, причем изначально в качестве исходного продукта предпочтение отдают фруктам и ягодам — вишне, малине, яблокам, груше, персикам и т.д. Хотя и классического шнапса из зерна и картофеля, ароматизированного травами, также предостаточно. У каждого серьезного производителя есть свои надежные сборщики дикорастущих ягод, у которых, в свою очередь, свои секретные места в окрестных лесах с самой лучшей ягодой. Сколько любви и труда вкладывается в шнапс, можно понять, узнав особенности процесса обработки сырья: фрукты и ягоды, как правило, обрабатывают, собирают и моют вручную. Из косточковых плодов косточки удаляют, но не всегда. Процесс брожения самопроизвольный, сусло ферментируется в течение нескольких месяцев. После этого брага подвергается двойной перегонке в традиционных перегонных кубах. Многие разновидности шнапса выдерживают, причем чаще выдержка проходит в стеклянных бутылях, а вот выдержку в бочках применяют гораздо реже. В высококачественный шнапс, сделанный по рецептам и правилам, практически не меняющимся с 1500 года, не добавляют не то что химических ароматизаторов и красителей, но даже обычного сахара. Сведения о крепости правильного шнапса неоднозначны. Одни источники говорят о 38-40 градусах, другие — о 20-30.

Разновидностей шнапса очень много — только основных, «промышленных» видов существует более тридцати. Кроме того, шнапс также производят хозяева ресторанчиков и питейных заведений. В каждом случае рецептура и условия производства уникальны, поэтому бытует мнение, что двух одинаковых шнапсов нет.

Оригинальные рецепты

Ганноверский горький шнапс. Взять трилистника, тысячелистника, душицы и мяты по одной пригоршне, а полыни – две. Добавить по 13 граммов горечавочного и фиалкового корня, семян укропа и аниса – по 6 граммов, гвоздики – 12 штук. Все изрезать и истолочь, настоять на полулитре хорошей русской водки.

Нюрнбергский горький шнапс. Взять поровну душицы, полыни, листьев розмарина, вероники, земляники, шалфея, розового цвета, фиалкового и горечавочного корня. Все смешать, истолочь и настоять на хорошей русской водке.

Таким вопросом сегодня задался я. В интернете найти можно черти что, поэтому нашлись кое-какие ответы и на этот вопрос :)

- выпить, нюхнуть, курнуть, можна ещё таблом закинуться и тада этих чертиков не только увидишь, но и подружишься с ними)))

- Пей, пей - увидишь чертей

- опоздал, на них вчера можно было посмотреть (на тех, что в голубых беретах), а сегодня они на отходняках… :))

- Каждый день по 3 литра самогона в лицо, и через неделю - будет тебе результат )))

- А может эти зелёные чёртики - инопланетяне ? )))

- Пыхни корабль плана, тогда у тебе и чертик зеленые, и люди фиолетовые будут, крокодилы летать будут и т.д. кот базарить начнет.

- у нас друзья зимой в лес пошли с палаткой. Выпили, курнули, и пошли грибы искать. Нашли и съели. Утром гадали, что съели

- Если за один вечер то нужно не только выпить но и покурить, понюхать, и не в коем случае
ничего не есть. Будь осторожен!!! чтобы за чертиками не увидеть Белый коридор.

- Есть они!!! Просто все тут у меня.

- Врут! Заявляю как спец с огромным опытом. Память может отшибить (временно), а чертиков так и не дождалась за 40 лет упражнений. Даже белочки не было ни разу…

- Зачем пить? Зайди на мейле в флеш-игры, там есть игра ТАПКОМЁТ. И посмотришь и постреляешь в них тапочком. Весёлое и здоровое развлечение!

Анекдот:
-Вась, ты когда-нибудь до чёртиков допивался?
-Я-никогда.
-И я никогда. А вот Петька напивался.
Я вчера пришёл к нему домой, гляжу, он на полу
лежит, а по нему черти бегают!